Cómo planificar el picnic perfecto zero waste

Los picnics son la forma perfecta de disfrutar de los placeres sencillos de la vida. Cuando el sol brilla y las temperaturas están en ese punto dulce, no hay nada mejor que coger una buena comida y algo de compañía y relajarse en un lugar pintoresco. Y si necesitas una rápida inyección de ánimo, un picnic puede ser la solución.

Las comidas al aire libre consisten en apreciar nuestro entorno, pero a veces nuestras elecciones indican lo contrario. ¿Acostumbras a coger utensilios de plástico, platos de papel, servilletas y bolsas ziploc? Tómate un momento para pensar en el impacto que pueden tener en el medio ambiente mucho después de tu picnic.

Con un poco de planificación, es fácil hacer un picnic con cero residuos. Si ya has comenzado tu viaje hacia los residuos cero, esto debería ser muy fácil, y si eres nuevo en el tema de los residuos cero, es muy probable que ya tengas la mayoría de las cosas que necesitas.

Planificar un picnic con cero residuos

Aquí tienes algunas cosas que debes tener en cuenta al planificar tu picnic sin residuos.

Festín respetuoso con la Tierra

Empecemos por la parte más importante: ¡la comida!

Por supuesto, esto depende de los gustos personales, pero querrás comida que se empaquete fácilmente y se mantenga fresca. Los sándwiches son una buena opción que puedes meter en una bolsa de silicona o simplemente envolverla en tela.

Para una preparación más fácil, lleva ingredientes para hacerlos tú mismo. Las cremas para untar, como el humus y el pesto, son fáciles de hacer en casa y se pueden transportar en recipientes reutilizables de vidrio o metal. Los tentempiés fáciles para picnics, como el pepino y los tomates cherry, se pueden poner en pequeños recipientes, en una caja dividida estilo «bento», o echarlos solos.

Si te gustan las guarniciones como las galletas saladas o las mezclas de bocadillos, búscalas en las tiendas a granel, donde puedes encontrarlas sin embalaje. Si quieres algo dulce y fresco, añade fruta de temporada.

Para tener el picnic más ecológico, hazlo vegano. A menudo pensamos en los residuos cuando se trata de ser respetuosos con el medio ambiente, pero nuestra dieta también tiene un gran impacto.

El ganado (criado para obtener carne y productos lácteos) representa más del 25% de las emisiones procedentes de la agricultura en EE.UU., que a su vez constituyen alrededor del 10% de las emisiones de gases de efecto invernadero de EE.UU. Utiliza tu picnic como excusa para probar el último sustituto vegano o para retarte a comer una comida totalmente vegetal.

Cómo calmar la sed

Si aún no tienes una botella de agua reutilizable y uno o dos termos, ésta es tu oportunidad de conseguirlos.

Hay muchas marcas que fabrican gamas de botellas de agua de acero inoxidable con y sin aislamiento que deberían durar toda la vida, pero cualquier botella reutilizable de acero inoxidable o vidrio es también una buena opción, ya que pueden lavarse, reutilizarse e incluso devolverse para convertirlos en nuevos productos una vez que lleguen al final de su vida útil.

Emplatar o no emplatar

¿Qué deberías utilizar como platos? La respuesta sencilla es: cualquier cosa que no tengas que tirar.

Mientras que los platos típicos para la cena pueden ser pesados y engorrosos de transportar, fíjate en si tienes algún plato de material ligero y menos frágil.

Tal vez quieras mirar de conseguir platos ecológicos reutilizables, como los platos apilables de base biológica o para un picnic totalmente libre de plástico, puedes buscar opciones de platos de acero inoxidable.

Dependiendo del tipo de comida que lleves, también puedes prescindir de los platos y comer en los propios recipientes, o en servilletas de tela.

Utensilios de picnic con cero residuos

Tanto si usas platos como si no, asegúrate de llevar utensilios. Una opción fácil es simplemente enrollar tus cubiertos cotidianos en un paño o toalla, y llevarlos.

Pero si quieres algo más ligero, mira de comprar utensilios de bambú reutilizables y ecológicos. Son ligeros pero resistentes, y son estupendos para tenerlos en tu kit de residuos cero para llevar. El acero inoxidable también es un material excelente para los utensilios.

Como último recurso, si estás planeando un gran picnic, o no te conviene llevarte los utensilios a casa para lavarlos, también puedes comprar utensilios de bambú compostables, son mucho más ecológicos que sus homólogos de plástico.

Algo donde sentarse

Aunque no es necesario, puede estar bien tener algo para sentarse además de la hierba o la arena.

Una manta vieja, una sábana o un mantel funcionan bien. Si no te sobra nada, busca en tu tienda local de segunda mano o en una tienda online de segunda mano, o pregunta a familiares y amigos antes de comprar algo nuevo. Lo más probable es que haya alguien que esté más que contento de regalar una manta o sábana vieja.

Cómo transportar todos tus elementos de picnic con cero residuos

Una de las partes más difíciles de un picnic ecológico es averiguar cómo transportar todo. Si prevés que vas a ir de picnic con frecuencia, quizá quieras invertir en un recipiente aislante para mantener todo fresco.

Si quieres utilizar algo que ya tienes, ten en cuenta que querrás algo que pueda soportar una buena cantidad de peso. Las bolsas de la compra reutilizables que puedes cargar con muchos artículos funcionan tan bien como la mayoría de las bolsas grandes. O invierte en una cesta de mercado multiuso que también pueda utilizarse para tus compras de cero residuos.

Si no te gusta la idea de llevar una bolsa grande, o no puedes por motivos de salud, considera la posibilidad de adquirir un carrito de la compra. Puedes encontrar buenos carros utilitarios como estos, u optar por algo más divertido como este carro de la compra de mimbre.

No desperdicies

Incluso si te deshaces de los envases, es posible que acabes con restos de comida al terminar tu picnic con cero residuos. Para un picnic realmente libre de residuos, asegúrate de llevar algún tipo de recipiente hermético o bolsa de silicona sellable para poder transportar a casa cualquier residuo orgánico sobrante y compostarlo adecuadamente.

Teniendo en cuenta estas cosas, es fácil construir tu propio set de picnic ecológico con cosas que tienes y artículos de calidad que utilizarás en muchas situaciones durante años. No sólo estarás aportando tu granito de arena al medio ambiente, sino que será un placer utilizarlos.